Palo Duro Canyon State Park

Palo Duro Canyon
是Amarillo當地人引以為傲的一個州立公園
因為州立公園聲稱它們是全美僅次於大峽谷的第二大
資料如下

*大峽谷(The Grand Canyon)
長 277miles 寬 18miles 深6000feet
*Palo Duro Canyon
長 120miles 寬 20miles 深800feet

雖然不知道是不是真的
但是再怎麼說也絕對是值得一去的地方

距離Amarillo市區大約25miles
非常"友善"的距離
開車並沒有花掉太多時間
不過當接近公園時的景象就已經讓人眼睛為之一亮了
就是那種在一片平坦的大地之後突然看到峽谷的感覺
因為在開車沒能下車照相
不過也令人更期待公園內的景觀


這是遊客中心前面的觀景台上照的相片
更多相片會放在我的相簿上


接下來
當然是要去看這邊最有名的"燈塔石"囉
不過
要看到它
可沒那麼容易
園內的燈塔步道標示約3miles,大約4.8公里
來回要走大約10公里的路
不過既然來了
豈有不走的道理
所幸當天氣溫約在攝氏20幾度左右
走起來並不難受
要是夏天三四十度可真不敢領教阿><
外國人來走路的並不多
大多都是騎腳踏車來完成這條步道
但是步道崎嶇難行
更遑論騎車
因此看到騎單車的阿多仔也都是滿身大汗哩



終於
看到了此行的目的"燈塔石"
以下這張照片來自公園網站
http://www.palodurocanyon.com/#


下面這張也是網路抓的
目的是要顯示燈塔的大小
我用紅圈圈出來的就是一個人


總而言之
眼前美景真是讓人有不虛此行之感
即使雙腿疲倦也都值得啦

回程的另外五公里卻覺得別短
可能是因為看到美景的興奮吧^^

因為時間有限
希望下次有機會可以再去走走別條步道囉

Field Trip 食記

跟老師出去田裡跑兩週
都住在旅館
當然就無法自己煮飯啦
跟著老師吃外面
也因此吃到很多平常沒機會吃到的好味道
在此把一些我比較印象深刻的介紹給大家
如果大家有機會也可以去嚐嚐囉
雖然有些實在是偏僻地方的小店～～平常是去不到的@@a

1. Love Texas Style BBQ & Steak (Chillicothe, TX)
[好吃程度 ***]
[方便程度 ** ]
第一天中午在這邊吃BBQ漢堡
大家都推薦它的碎牛肉漢堡
就跟著點
肉質非常紮實
也烤得非常入味
怎麼形容呢
有點像台灣牛肉乾帶汁再烤過
薯條也是馬鈴薯切片炸的
非常好吃
不過因為地處德洲北邊的小鎮
除非正好路過
不然真的不容易到達

2. Sea Island Shrimp House (San Antonio, TX)
[好吃程度 **** ]
[方便程度 ***** ]
我喜歡吃海鮮
但是大家知道身處德州
要吃海鮮不像在台灣方便
更甭說要吃到好吃新鮮的海產
這次到Castroville工作
距離San Antonio只有約20miles
老師就帶我到這間海鮮餐廳
我吃了它的檸檬烤魚(雖然我不清楚是什麼魚)
但是實在是好吃
醬料以及side dish也都是一絕
它是一間連鎖餐廳
有三間都在San Antonio
網站 www.shrimphouse.com
大家有機會去San Antonio記得去嚐嚐

2. Tiago's Cabo Grille (San Antonio, TX)
[好吃程度 *** ]
[方便程度 ***** ]
好吃的墨式grilled食物
墨西哥食物大家應該都清楚
我就不多說
不過
服務我們的waitress從點完菜後就消失
沒有來refill飲料或chips
老師很不高興
因此一毛小費都沒給
這是我第一次看到
所以大家學起來
如果服務態度很差
小費是可以不給的
要不然老師在其他餐廳吃飯
小費可是給得相當阿莎力的喔

4. Triple*C Steakhouse (Devine, TX)
[好吃程度 ***** ]
[方便程度 *** ]
非常非常非常好吃的牛排館
我們因此去了兩次
我分別點了Ribeye & Prime Rib
肉質優
火候控制得宜
非常好吃
位在San Antonio南邊約20-30miles處

5. Hermann Sons Steakhouse (Hondo, TX)
[好吃程度 **** ]
[方便程度 *** ]
位於San Antonio西邊約25miles
好吃的牛排館
建議的平價餐: Pepper Steak

6. La Coste Cafe House (La Coste, TX)
[好吃程度 *** ]
[方便程度 ** ]
位在一個小小鎮
我們到那邊吃了一頓午餐
非常典型的德州小鎮餐廳
老闆非常熱情
食物好吃~~~~~棒

7. Mona's Taco House (Castroville, TX)
[好吃程度 **** ]
[方便程度 *** ]
專賣墨式早餐
非常道地
一般大家會吃到的Taco都是脆的玉米餅
它的Taco有點像厚的Tortilla
非常特別
沒吃過Breakfast Taco的快來嚐嚐
位於San Antonio西邊約10miles處

雖然老師有一句話說得好
在德州的食物
幾乎就是BBQ, Steak & Mexican Food
不過我也發現在這三種食物中
還是可以發掘出許多不一樣的味道喔

另外值得一提的
中間我們吃了一次Chilis
經由老師提起
我才知道這間現在全世界包括台灣都有連鎖的美式餐廳
是道地源自德州的餐廳喔!!
維基一下得到
第一間Chilis於1975設立在德州Dallas的Greenville Ave
在德州的大家驕傲一下吧^^

螞蟻雄兵

這次Field Trip見識到兩種螞蟻
一種是有名的火蟻(Fire ants)
源自於巴西
經由農作物的進出口侵入美國
在我們到Lulin的Nursery時第一次看到
而我們主要工作的Castroville更是多見
火蟻不會在小麥的根系附近築巢
多在plot與plot之間的路徑上
當然
那也是我們常走的路
老師說
如果你只是一腳踩上或踢到走過去都還好
有時候你不注意就站在上面寫筆記或觀察小麥
牠們就會爬得你全身
而且火蟻的侵略性及攻擊性都很強
會一直咬你
雖不致死~~但也足夠讓妳痛得跳腳
這次我只有被零星的一隻咬到
就覺得有點痛了
老師他們說之前有人被爬得滿身
也只能把褲子脫掉然後把火蟻甩掉
所以我們走路都特別小心
不要踩到蟻丘
老師也說
一但你踢到蟻丘
即便牠們沒有爬到你身上
你還是會心理作用一直覺得癢
真是有理~~~(苦笑)

這是蟻丘的模樣
基本上會比較細緻
因為是火蟻們一點一點堆起來的


踢開之後變這樣


不清楚喔??
那這一張


還不清楚??
那我就沒辦法了
我不敢太靠近照
萬一爬上來我麻煩就大囉><

另外一種叫做收穫者(Harvester)
這種螞蟻我們只有在Uvalde Center的田區有看到
同行的Jason說
其實他本來應該是益蟲
因為牠們會把植物帶到土裡
增加土壤肥力
但是在我們的田裡牠可就變成破壞者
把小麥從根部到頂端全部帶走
田裡就會形成這樣的景象(缺一塊)


這是收穫者的模樣
是比較大隻的紅螞蟻

抗病育種

這是我的研究主題
而我主要focus的
是小麥葉銹病(Wheat Leaf Rust Disease)
主要是希望利用分子技術的方法
幫助傳統選種
進而培育出更好更抗病的小麥品種
我在實驗室時
這些東西對我來說大多是理論
這次的field trip讓我真正學習到如何在田間操作作物族群

當然
在此我就不說太多理論了
我想提的是我學習的心得吧

出發的第一天第一個Nursery
老師也只是很簡略的跟我介紹田間的狀況
讓我有個基本的了解
第二個點
在A&M的Vernon Center
老師便跟我介紹如何規劃與設計田間試驗
以及目前田區配置的情形
畢竟在北邊的德州
銹病並不若南邊常見
反而是白粉病較為常見

隔天一早到了A&M Prosper Station
果然也是白粉病較為嚴重
所以我們就記錄的白粉病的狀況

下午到了Ennis Nursery
葉銹病就開始比較嚴重
所以就由老師喊出銹病的程度
我一邊觀察一邊記錄
McGregor Station也是一樣的情況

離開卡城前
我們到卡城的Station
老師就要我以我所觀察的病狀說給他聽(有點像考試)
他再加以指正

到了Lulin之後
老師就要我跟他"討論"病狀的程度

等到了Catroville
牠就說他不看了
要我唸給他紀錄
讓我心裡覺得老師是不是都安排好的阿
讓我慢慢的學習~~真是了不起

之後幾天在Castroville的工作
就是選拔優良的植株
選拔不僅是要抗病
還要具備良好的農藝特性

套一句以前大學老師說的話
就算你有很抗病抗蟲的品種~~病蟲都不吃他
但人也不吃他~~就沒意義了

我很感動的是
老師對學生的教學熱誠
循序漸進讓我知道該怎麼做
更重要的是他也知道我八月畢業就會離開
他還願意耐心敎我

我向老師表達了我的謝意
老師說
"這些事情總有人要做,更何況我喜歡教學生"

很令人感動吧
希望我將來也能像老師一樣
把所學的傳承下去!!

地圖說明

補充說明一下我在地圖上的標示
如Amarillo/Vernon/Uvalde Center
都是A&M的研究以及推廣中心
是比較大的工作站,也是區域性的據點
有許多研究人員以及辦公室
德州共有13個
分別是
Amarillo, Vernon, Lubbock, Dallas, Stephenville,
Overton, El Paso, San Angelo, Temple, Beaumont
Uvalde, Corpus Christi and Weslaco
根據當地的氣候以及所適合種植的作物做研究

而我所標示的"station"
是屬於以上Center所管理的試驗田區
比方說Chillicothe是屬於Vernon center的田區

我標示的"Nursery"
大多是私人的農地
我們跟農民洽談
在他們的田區做試驗
由他們替我們照顧
農民沒有收錢
但收穫歸他們所有
老師說
農民也很樂意成為大學的一份子^^
至於Castroville的Nursery因為用途特殊
是少數有付錢給農民的Nursery

另外一個必較特別的
就是Lulin Nursery
他們是私人的研究單位
只是跟A&M合作

值得一提的是Propser Station
它是屬於Dallas Center
因為Dallas都會區的迅速擴展
Prosper地區也已經快變成都市的腹地
老師說
Dallas Center有在研議要把Prosper Station的土地賣掉
去別的地方買田
因為
Prosper靠近Dallas
目前可是寸土寸金
要真的賣掉
價錢可不得了
不過現在只是在談
確切如何
可能得等一段時間啦~~~~~